Page 80 - KY YEU 45 NAM THANH LAP TRUONG (22.10.2021)

KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM- DINH DƯỠNG

I. Trưởng khoa qua các thời kỳ
1. Thời kỳ: 1976 - 1992, Tổ trưởng Tổ Văn

hóa kỹ thuật: CN. Trương Ngọc Thanh
2. Thời kỳ: 1992 - 1995, Tổ trưởng Tổ Kỹ

thuật:
CN. Nguyễn Hữu Hân

3. Thời kỳ: 1995 - 1999, Tổ trưởng Tổ Kỹ
thuật:

TS. Huỳnh Thị Kim Cúc
4. Thời kỳ: 1999 - 2001, Tổ trưởng Tổ Kỹ TS. Châu Thành Hiền
thuật: Trưởng khoa CN TP-DD

ThS. Trần Thức
5. Thời kỳ: 2001 - 2007, Trưởng khoa: Hoàng Minh Thục Quyên

ThS. Trần Thức
- Bộ môn Kỹ thuật Chế biến món ăn:
6. Thời kỳ: 2007 - 2011, Trưởng khoa: TS.
ThS. Nguyễn Thị Hoài Tâm
Đỗ Chí Thịnh

7. Thời kỳ: 2011 - 2013, Q. Trưởng khoa: 4. Khoa hiện tại có tổng số 26 giảng viên,
ThS. Trần Thị Thanh Mẫn trong đó có 4 tiến sĩ, 1 nghiên cứu sinh,

8. Thời kỳ: 2013 - 2014, Trưởng khoa: TS. 20 thạc sĩ, 1 kỹ sư.
Đặng Thị Mộng Quyên
5. Khoa có 6 ngành đào tạo (trình độ Cao
9. Thời kỳ: 2014 - 2018, Trưởng khoa: TS.
đẳng và Trung cấp):
Mạc Thị Hà Thanh
10. Thời kỳ: 2018 đến nay, Trưởng khoa: - Công nghệ thực phẩm - Công nghệ chế

TS. Châu Thành Hiền biến và bảo quản thủy sản
II. Cơ cấu tổ chức Khoa CNTP- DD - Công nghệ sau thu hoạch - Quản lý

hiện tại
chất lượng thực phẩm
1. Trưởng khoa: TS. Châu Thành Hiền 2.
- Kỹ thuật chế biến món ăn - Kiểm
Phó Trưởng khoa: - ThS. Trần Thị
Thanh Mẫn - ThS. Trương Hồng Linh nghiệm chất lượng LTTP
3. Các Trưởng Bộ môn:

- Bộ môn Chế biến và bảo quản LTTP:
ThS. Nguyễn Thị Thùy Linh

- Bộ môn Đảm bảo CL và ATTP: ThS.

76 Trường Cao đẳng Lương Thực - Thực Phẩm